Mulukhiyah

Este o mancare usor de preparat si se aseamana foarte mult cu mancarea noastra de urzica.

Aceasta varianta este una preluata de la mama mea soacra, desi reteta originara poate suna altfel.

INGREDIENTE:

* 3-5 catei usturoi

* 200 gr pui ( optional)

* 300 gr urzica

* 1 cubulet maggie

* sucul de la 1-2 lamaie

* ulei

*chilli

PREPARARE:

Se incinge ulei intr-o oala, taie bucatile de usturoi marunt, iar puiul se pune la foc mic . Se adauga usturoiul , se caleste impreuna cu puiul si mai apoi se adauga urzica.

Se lasa 5-10 minute la foc mic si se adauga apa.

Se lasa sa fiarba toate si se pune maggie, sucul de lamaie si chilli.